Scapa Distillery

Kirkwallの町から南西に2km、Scapa Flowに面した海岸線に建つScapa蒸留所は1885年の創業で、Ballantine'sの7つのモルトの1つ。 Wash Stillがローモンドタイプのスティルとなっている。
現在は操業休止となっているが、休止中と言うよりは閉鎖という言葉の方が合うのかなと思った。早期の再開を期待したい。

Scapa Flowのすぐ側に建つScapa蒸留所。

創業は1885年となっているが以前から密造が盛んな地域だった。

蒸留所の建物群。1959年に改装されている。

海側に建つWare House。

中には樽が入っているのだろうか。

Scapa蒸留所から望むScapa Flow。古くからの戦略拠点だったこの湾では多くの有名な戦いが繰り広げられた。

Scapaの操業会社、Taylor & Ferguson LtdはAllied Distillersの子会社。その名前で瓶詰めされたボトルもあるらしい。

道路側に建つ古いWare House。

破れた窓から中をのぞくと樽は一つもなかった。